11/11/2014

Bolo Dágua

   Hoje a receitinha é da Márcia. Vi no blog dela e copiei pra cá, então, deixo os créditos: decolherpracolher.blogspot.com e recomendo passarem lá pra ver muita receita legal. Este é o Bolo D'água!! Isso eu achei interessante.... não há mais desculpa pra não fazer um bolo.
 



Ingredientes:


3 a 4 ovos (depende do tamanho, Ok) gemas separadas e peneiradas, e claras em neve

1 1/2 xícaras de chá de açúcar peneirada

3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada e misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó

8 colheres de sopa de chá de água filtrada

 
Modo de preparo:



- Em uma batedeira coloque as claras e bata bem até ficar em neve.

- Com a batedeira ainda ligada adicione as gemas peneiradas e em seguida o açúcar e bata bem.

- Desligue a batedeira e adicione, aos poucos e misturando tudo delicadamente com a ajuda de um fuê de preferência e com movimentos de baixo pra cima.

- Adicione a água, mexendo bem.

- Transfira a massa delicadamente, para uma assadeira de furo central de +-20 cm de diâmetro untada e enfarinhada (espalhe com uma colher, mas não bata a forma para não retirar a leveza da massa).

- Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 1 hora ou até dourar (faça o tradicional teste do palito: espete com um palito no centro da massa, e se este sair sem vestígios de massa crua, o bolo está pronto).

- Retire do forno e deixe esfriar.

- Desenforme e sirva em seguida ainda morninho, acompanhado se quiser, de uma bola de sorvete de sua preferência.





Nota: Este bolo assim simples e puro já é bem gostoso, mas se quiser, quando o bolo ainda estiver quente e ainda na forma, cubra com calda de limão e açúcar, ou uma calda de laranja e açúcar; ou deixe amornar, retire da forma e cubra uma calda de maracujá; ou quando o bolo estiver frio com ganache de chocolate; ou goiabada derretida; ou com a cobertura que você preferir.

8 comentários:

  1. Adoro uma boa e fácil receitinha das amigas. Um xeru!

    http://pedacinhobysandra.blogspot.com.br/

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    1. E eu adoro sua presença aqui.... um beijo grande e bom apetite hehhe!!!!!

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    1. pois é... é no mínimo saudável. Agradeço sua participação e lhe desejo tudo de bom. Beijos

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  3. Uiaaaaa... Desejando esse bolo agora! hahahaha

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    1. Hahaha interessante né? Também estou com vontade de experimentar!!! Beijos

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  4. Tem novidades em meu blog, se quiser, pode conferir.

    http://renatacaline.blogspot.com.br/

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    1. Claro que vou conferir, obrigada pela visita... beijos e abraços!!

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