Brigadeiro de Micro-ondas

Em minhas visitas ao blog De colher pra colher sempre vejo muitas receitas interessantes e muito carinho dos comentários da Márcia e hoje vi a receita de brigadeiro de micro-ondas da Rita Lobo. Trouxe a receita para compartilhar e aproveitar que fica gostoso e é muito rápido de fazer.

Imagem da internet

 - Ingredientes:

•  1 lata ou caixinha de leite condensado de boa qualidade.
•  1 colher de sopa de manteiga.
•  2 colheres de sopa de chocolate em pó.

 - Modo de preparo:

•  Em um recipiente refratário bem grande, pode ser um bowl de vidro ou de porcelana, coloque todos os ingredientes e misture com uma colher. É muito importante que o refratário seja grande e alto, pois a massa aumenta em volume até cinco vezes enquanto assa no micro-ondas. Além de derramar, se a tigela for pequena, você poderá se queimar ao retirá-la do forno.
•  Leve o recipiente ao micro-ondas e deixe cozinhar por dois minutos em potência alta.
•  Retire, com cuidado para não se queimar, e misture vigorosamente.
•  A partir desse ponto, leve ao micro-ondas de um em um minutos, três vezes.
•  Mexa bem entre cada rodada. No total são cinco minutos, contanto os dois minutos iniciais.
•  Depois dos cinco minutos, leve ao micro-ondas por mais 30 segundos.
•  A massa ficará com uma aparência talhada, mas é só mexer vigorosamente com a colher que ela fica bem lisinha (veja a foto). Deixe esfriar para enrolar.
•  Mas se caso ainda não esteja no ponto desejado, coloque mais uma vez no micro-ondas, por 30 segundos. Mexa bem e deixe esfriar.

Não se esqueça de passar no blog De colher pra colher para ver mais receitas!!!! E, comenta aqui se gostou dessa receita ;)